ARECMO

Accueil > Voyages > MALTE, Mai Juin 2018 > Vendredi :PALAZZO PARISIO ET LA GROTTE BLEUE

Vendredi :PALAZZO PARISIO ET LA GROTTE BLEUE

jeudi 7 juin 2018, par Anne-Marie Kergourlay

Vendredi :PALAZZO PARISIO ET LA GROTTE BLEUE

Départ vers la Grotte Bleue qui s’enfonce à 40m sous la falaise. Petite balade en barques grâce aux pêcheurs qui nous permettent d’admirer le reflet de la lumière sur les fonds marins. Après la découverte de ces beautés sous-marines,

JPEG - 4.6 Mo

nous reprenons la route pour découvrir, au cœur même du village pittoresque de Naxxar , le Palazzo Parisio. Construit au XVIIIe siècle, ce véritable trésor d’objets d’arts illustre la richesse de cette famille du premier banquier de l’île. En plus des visites touristiques le palais accueille des événements tels que mariages ou autres réceptions.

Après le déjeuner nous traversons une zone agricole qui nous frappe par ses petits terrains en espaliers, bordés de murets de pierres. L’eau est une denrée précieuse et rare à Malte ; un peu de pluie fin septembre puis entre décembre et avril. L’hiver, sauf exception, la température ne descend pas au-dessous de 15° et en été elle peut monter jusque 40° et même atteindre 47° .Pour exploiter au maximum les petits champs et pouvoir y faire plusieurs récoltes à l’année le bétail ne sort jamais des stabulations.

Cette route nous conduit jusqu’à une oliveraie de 1ha qui exploite 400 oliviers.

JPEG - 5.7 Mo

Nous découvrons les techniques de fabrication artisanales de l’huile d’olives ; il faut 100kg d’olives pour produire 12l d’huile.
Une petite dégustation termine la visite.

Nous poursuivons notre découverte de la vie agricole en nous rendant chez un apiculteur qui nous fait découvrir les méthodes traditionnelles d’élevage d’abeilles et d’extraction du miel local. Après une dégustation du miel nous visitons une partie du rucher dont les 120 ruches sont réparties en 7 lieux différents et produisent, chacune, en moyenne 20 kg de miel par an.

JPEG - 4.8 Mo

Retour à l’hôtel à travers la campagne au relief pentu où les petites parcelles exploitables sont délimitées par de superbes murets de pierre.